引用元: http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1578223490/
1 ノルウェージャンフォレストキャット (光) [US] 2020/01/05(Sun) 20:24:50 ID:4Cg7cy6T0●
sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
背脂たっぷりのラーメンが好きな読者に朗報だ。兵庫県には、これまで見たことないほど大量の背脂が入ったラーメンがある。

それがこちらだ。

これが?と思う人も、もしかしたらいるかもしれない。

透明の器に入った、おしゃれで、涼しげな感じさえするラーメンだ。

それでは、横からこのラーメンを見てみよう。

器いっぱいに、背脂がみっちりつまっているのが分かるだろうか。

こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。

ツイッターユーザーのso-ta(@ISK_moto)さんが2019年12月4日、このラーメンを食べたとツイートすると、「食べてみたい」「行かなければ!」など興味津々なユーザーから多くの反応が寄せられた。

Jタウンネット編集部がso-taさんに味の感想を聞くと、

「美味しかったです。
見た目よりも食べやすいですね。
脂にも味が付いていて脂単体でも全然いけました」

とおいしく召し上がった模様。背脂も9割ほどを飲んでしまったという。

味が付いているとはいえ、100%の脂をおいしく食べることができるとは、よほどこだわって作っているに違いない。編集部は19日、店舗に話を聞いた。

毎日ランチタイムには完売
100%背脂のラーメンを提供しているのは、兵庫県姫路市のラーメン屋「極旨背脂ラーメン612」。

取材に答えた同店のスタッフによると、17年2月に背脂ラーメンの専門店としてオープンした。あっさりのスープでもこってりのスープでも背脂を楽しめる、というコンセプトで運営しているそうだ。

背脂は、品質が悪くなると臭みが出たり、食べた後でもたれたりするそうだ。そこで、同店では品質にかなりこだわり、プチプチした食感や甘みと旨みを楽しめるようにしているという。

オーダーの際には背脂の量を「背脂ハーフ」「スタンダード」「背脂増し」「背脂マミレ」などから選ぶことができ、「スタンダード」でも他のラーメン店の2倍はあるという。

そして、「背脂全部」を注文すると、液体スープ無し・100%背脂のラーメンが出てくる。

「背脂のみにして、スタッフが食べてみてもかなりおいしいなと思ったので、商品としては結構面白いなと思って始めたんです」

とスタッフ。メニュー自体はオープン当初から提供されていたが、写真のようなガラスの器になったのは3か月〜半年ほど経ってから。
はじめは他のメニューと同じ器で提供していたが、上からの見た目では違いが全く分からないため、中が透けて見える透明な器に変えたそうだ。










https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17617140/




2 ノルウェージャンフォレストキャット (光) [US] 2020/01/05(Sun) 20:25:03 ID:4Cg7cy6T0
sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
>>1のつづき

「サラダみたいなイメージで透明にしたら面白いんじゃないかな、とやってみたら好評でした。
隣で食べている方がいると、背脂全部を知ってる方は『すごいですね』とか、知らない方は『あれは何ですか?』とおっしゃいますね。
透明なので、熱いのか冷たいのか...となる方もいらっしゃいますが、温度は他のラーメンと同じです」(スタッフ)

「背脂全部」は1日5食限定のメニューで、毎日13時には完売してしまうという。このメニューを目的にオープン直後に来店する人も多く、近隣だけでなく岡山や大阪、京都など遠方から来店する人もいるそうだ。

最近は、ツイッターで話題になったのを見て訪れる人もいるようで、老若男女問わず「背脂全部」を注文していくという。

食べてみたい方は、開店直後を狙って行くのがよさそうだ。

おわり




3 キジトラ(秋田県) [EG] 2020/01/05(Sun) 20:26:03 ID:eB3Et0cX0
透明の器はどうかな〜



5 コドコド(光) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:26:36 ID:ZfpKYBfB0
1日5食で売り切れないとでも?



6 ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [US] 2020/01/05(Sun) 20:26:41 ID:sxxXqSdv0
脂っぽいスープが横から丸見えで食欲減衰を狙ってるのかな



7 ジャガーネコ(茨城県) [AU] 2020/01/05(Sun) 20:26:44 ID:6YfzpLLd0
食いもんで遊ぶなや



8 リビアヤマネコ(大阪府) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:27:16 ID:bxHWtWid0
バター揚げを添えて。



9 ボルネオウンピョウ(大阪府) [US] 2020/01/05(Sun) 20:27:41 ID:2+BzZlme0
>こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。

タレが美味しいだけじゃね?




33 スナドリネコ(静岡県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:35:46 ID:qk+9lG\/p0
>>9
100ぱーじゃないな。




10 ユキヒョウ(栃木県) [CA] 2020/01/05(Sun) 20:27:41 ID:aDZB8fho0
デブ活に良さそう



11 ハバナブラウン(大阪府) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:27:43 ID:TTZ7I6mJ0
背脂全部飲み干すの?



65 アメリカンショートヘア(SB-Android) [US] 2020/01/05(Sun) 20:52:18 ID:cD6EVo4U0
>>11
ラオタは伏せ丼




12 猫又(東京都) [SI] 2020/01/05(Sun) 20:28:06 ID:n6cDC4Gi0
それはもうラーメンではなくて背脂だな



13 マンチカン(大阪府) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:28:33 ID:YM0HCyUP0
聞いただけで吐き気するわ



14 エキゾチックショートヘア(大阪府) [JP] 2020/01/05(Sun) 20:29:05 ID:ex3cuo1G0
ちゃんとした写真もってこいや



15 リビアヤマネコ(青ヶ島村) [US] 2020/01/05(Sun) 20:29:18 ID:OW3EvCVQ0
ラーメンどんぶりは雷文がないとな



16 キジトラ(大阪府) [ZA] 2020/01/05(Sun) 20:29:20 ID:5NWw9gOb0
20代の頃だったら食べに行ってた



17 ハバナブラウン(埼玉県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:29:21 ID:UVfAzgDg0
本気で気持ち悪い



19 ユキヒョウ(福岡県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:29:47 ID:dZUcT1\/10
透明の器だと不味く見えるw



20 オリエンタル(東京都) [EU] 2020/01/05(Sun) 20:30:28 ID:GNAOaBqa0
考えただけで気持ち悪いし、画像だけで吐きそう
さすが関西はお上品ですこと




57 ヨーロッパヤマネコ(京都府) [US] 2020/01/05(Sun) 20:48:48 ID:HMBAg\/MW0
>>20
姫路書いてんの分からんのか田舎もんは
姫路は関西ちゃうんじゃ、土人やあいつらは




76 アメリカンショートヘア(SB-Android) [US] 2020/01/05(Sun) 20:56:30 ID:cD6EVo4U0
>>57
京都のラーメンも大概やろw




21 オシキャット(静岡県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:30:35 ID:mLR1TpQF0
血がゼリーになりそう



22 アメリカンボブテイル(東京都) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:31:24 ID:yE\/1A\/VC0
オエー



23 シャルトリュー(東京都) [US] 2020/01/05(Sun) 20:31:32 ID:UY4mzQDk0
死にたいやつは急げ!



24 イリオモテヤマネコ(栃木県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:32:11 ID:gLU+AaPn0
ハンドミキサーかなんかで撹拌するのかな



25 カナダオオヤマネコ(中国地方) [US] 2020/01/05(Sun) 20:32:53 ID:b2xQqguZ0
くさそう
生ゴミみたいな臭いしそう
くさそう




26 白黒(栃木県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:33:45 ID:ySyZFUou0
食べ物で遊ぶな



27 ヨーロッパオオヤマネコ(千葉県) [FR] 2020/01/05(Sun) 20:34:04 ID:lpKBsqB40
これは並ぶわ



28 マーブルキャット(静岡県) [EU] 2020/01/05(Sun) 20:34:35 ID:ZNPZIVW\/0
尻からラードが出るぜ



29 アムールヤマネコ(東京都) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:35:00 ID:6M2IjV2k0
毎日13時に完売って遅くね?



30 ジャパニーズボブテイル(東京都) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:35:11 ID:ZUPogIv80
麺のタレをラードだけで割ってラーメンを入れているのか



35 縞三毛(日本のどこかに) [US] 2020/01/05(Sun) 20:36:10 ID:1nLVls0s0
>>30
鶏の脂にしてもらえたら食いに行くわ




32 スミロドン(東京都) [EU] 2020/01/05(Sun) 20:35:44 ID:soGxRGSt0
トゥルン!と喉を通りました



34 縞三毛(新潟県) [DE] 2020/01/05(Sun) 20:36:06 ID:My4vFBaJ0
脂ラーメン市住みだけどこれはいけない



36 ウンピョウ(ジパング) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:37:12 ID:rqS9oEn80
13時まで5食出ないって
一応マニアがいる程度だろ
人気じゃねえな




37 ギコ(埼玉県) [NO] 2020/01/05(Sun) 20:37:27 ID:RocUni5A0
まあ、ナシではない
二十代の胃袋なら並んででも食べてはみたい




38 マーブルキャット(東京都) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:37:41 ID:MCph9ZMH0
脂っ小岩と比べると3等兵って感じだな



39 リビアヤマネコ(庭) [US] 2020/01/05(Sun) 20:37:47 ID:IUkEfKwn0
姫路ってずんどう屋の姫路か



40 ボブキャット(東京都) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:39:04 ID:6TgVJqCv0
とりあえず器を普通のラーメン丼に変えろ
話はそれからだ




41 スミロドン(兵庫県) [KE] 2020/01/05(Sun) 20:39:16 ID:my0l1gW+0
姫路らしい



42 リビアヤマネコ(ジパング) [IT] 2020/01/05(Sun) 20:39:45 ID:kDyw+sCc0
背脂100%ラーメン都内にもあったやろ
何度か食ったことあるよ
げとばしラーメン
板橋のやつ




43 マーゲイ(兵庫県) [CN] 2020/01/05(Sun) 20:40:12 ID:WeLyRfee0
熱いの苦手だから冷まして食べたい



44 リビアヤマネコ(ジパング) [IT] 2020/01/05(Sun) 20:40:19 ID:kDyw+sCc0
下頭橋ラーメンな



45 ヤマネコ(石川県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:40:35 ID:nzwnIDZg0
ゴミ処理を客にさせるのか



46 ヒョウ(SB-iPhone) [VE] 2020/01/05(Sun) 20:40:51 ID:Skpa5+iu0
うぉ気持ちわりい



47 シャム(宮城県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:40:55 ID:8FhraLsM0
下頭橋ラーメンみたいに脂がどんぶりに染み込んで取れなくなってからが本物



48 クロアシネコ(大阪府) [US] 2020/01/05(Sun) 20:41:45 ID:qJW51WOI0
霜降の肉とかも脂くってるようなもん



49 マーゲイ(庭) [US] 2020/01/05(Sun) 20:42:00 ID:cCnwHt4m0
たった5食なら美味けりゃ開店3秒で完売するはず
こいつはネタ枠だ




50 ラ・パーマ(広島県) [US] 2020/01/05(Sun) 20:42:42 ID:B7BXpgat0
産廃を食わせる飲食界の闇を見た



51 ヤマネコ(北海道) [TR] 2020/01/05(Sun) 20:43:06 ID:0vcCxnE20
5食しかないなら開始5分で売り切れよ



53 アメリカンカール(ジパング) [CL] 2020/01/05(Sun) 20:44:05 ID:IUkEfKwn0
病気になる



54 スミロドン(東京都) [PL] 2020/01/05(Sun) 20:47:05 ID:V9R5ofim0
腸が受け付けないやつ



55 しぃ(東京都) [NL] 2020/01/05(Sun) 20:47:20 ID:9d3LnXI10
背油って良く聞くが、どこの部位なんだろ
なんかきもちわるいな




68 アメリカンショートヘア(SB-Android) [US] 2020/01/05(Sun) 20:53:15 ID:cD6EVo4U0
>>55
漢字が解らない半島のヒトモドキですか?^^




60 アメリカンカール(ジパング) [CL] 2020/01/05(Sun) 20:49:26 ID:IUkEfKwn0
>>55
どういうこと?
背脂が背中の脂じゃ無かったら怖いんだけど




88 縞三毛(新潟県) [DE] 2020/01/05(Sun) 21:03:59 ID:My4vFBaJ0
>>60
肉の部位って変な名前つけてどこかわからなくすること多いからな
字面どうりにうけとれなくても理解はできる
でも




94 ターキッシュバン(SB-iPhone) [KR] 2020/01/05(Sun) 21:06:07 ID:XkoGwXZW0
>>88
正=どおり
誤=どうり




58 マヌルネコ(茸) [US] 2020/01/05(Sun) 20:49:11 ID:NmgkX\/ZH0
40代になるころには糖尿病、痛風、胃ガンだな〜
俺の事だよ・・・




59 ヒマラヤン(中部地方) [US] 2020/01/05(Sun) 20:49:14 ID:K3JgoRSl0
おええ
ラード嫌いじゃないけど、これはないわ




62 サイベリアン(SB-Android) [US] 2020/01/05(Sun) 20:50:04 ID:ZWNo1FfG0
これは酷い
話題性作りすんな




63 マンチカン(東京都) [NO] 2020/01/05(Sun) 20:50:58 ID:skmJbyvh0
一気に太るぞこれ



64 しぃ(SB-iPhone) [SC] 2020/01/05(Sun) 20:51:26 ID:eyCvs6Jr0
>>1
吐瀉物




66 しぃ(東京都) [EU] 2020/01/05(Sun) 20:52:49 ID:rkMEIQ0C0
絶対腹壊すやろこんなの



73 アメリカンショートヘア(SB-Android) [US] 2020/01/05(Sun) 20:54:56 ID:cD6EVo4U0
>>66
俺は天一のコッテリ食べたら30分以内に催す
これなら食ってる最中に漏らす自信あるわw




67 アフリカゴールデンキャット(北海道) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:53:08 ID:GMxKYUcW0
わしには食えん



69 メインクーン(光) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 20:53:32 ID:HbkUkRB60
もうチューブのラード吸ってろよ



70 ヨーロッパヤマネコ(茸) [FR] 2020/01/05(Sun) 20:53:48 ID:4MfpS5sD0
今後、麺も何もない背脂のみが出そう



71 ぬこ(東京都) [US] 2020/01/05(Sun) 20:53:50 ID:Fuv8M0KA0
心臓と脳に効くラーメン



72 マンチカン(関東地方) [EU] 2020/01/05(Sun) 20:53:59 ID:RjwxVFna0
背脂ラーメンって尾道ラーメンとは違うの?



74 スナネコ(東京都) [US] 2020/01/05(Sun) 20:55:30 ID:T2W91DhB0
これ半分は豚の背骨食ってるようなもんだろ



77 カラカル(やわらか銀行) [US] 2020/01/05(Sun) 20:56:34 ID:31dtwd0c0
背脂100%だったらそれはラーメンじゃなくて背脂なのでは?



90 トラ(神奈川県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:04:21 ID:lMjtAcSk0
>>77
ちょっと噴いたw




78 マンチカン(東京都) [GB] 2020/01/05(Sun) 20:59:27 ID:mScg1Nds0
大岩亭じゃん



80 アメリカンボブテイル(東京都) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:00:15 ID:yE\/1A\/VC0
もうさ、麺にも背脂練り込めば良いんじゃないかな



81 ジャガー(大阪府) [US] 2020/01/05(Sun) 21:00:49 ID:rlys4MV80
うへえ



83 オシキャット(コロン諸島) [DE] 2020/01/05(Sun) 21:01:26 ID:MUNQMN1HO
好みは各々で構わないが、こってり系ラーメンわざわざ頼みながらスープ残す奴だけは理解出来ない



96 ソマリ(光) [US] 2020/01/05(Sun) 21:06:20 ID:U00Irlic0
>>83
それはない
毎回ラーメンのつゆ全部飲んでると、循環器系障害に必ずなる
こってり食べたいけど健康にも気を使いたいということもあるだろ




84 ブリティッシュショートヘア(愛知県) [US] 2020/01/05(Sun) 21:03:10 ID:hzXv8FDF0
もっこすよく行ったなぁ



85 コラット(千葉県) [US] 2020/01/05(Sun) 21:03:28 ID:7cKFnW690
こってりしたスープで麺を味わいたいけど別に飲みたくはないってのも好みだろw



86 キジトラ(SB-Android) [TN] 2020/01/05(Sun) 21:03:46 ID:FCEEbqbl0
脂はうま味だからな
そりゃ脂だけを大量に入れりゃあ美味く感じるでしょうよ
でもこれを欲しがるなら、もうラードをダイレクトでちゅうちゅう吸ってろよって話になる




99 ソマリ(光) [US] 2020/01/05(Sun) 21:07:37 ID:U00Irlic0
>>86
脂で濃厚感を出すことはできるけど、旨み本体ではないよ




93 ベンガルヤマネコ(東京都) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:05:10 ID:D2iwnH510
>>86
なんねーよ




87 白(東京都) [PL] 2020/01/05(Sun) 21:03:52 ID:y2IkP5Kp0
背脂は嫌いじゃないけどこれは勘弁



89 オリエンタル(神奈川県) [US] 2020/01/05(Sun) 21:04:01 ID:XjdcYjMN0
オエー下痢する



91 スナネコ(埼玉県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:04:45 ID:PsusQii70
1杯で腸がぶっ壊れそう



92 キジトラ(SB-Android) [TN] 2020/01/05(Sun) 21:04:52 ID:FCEEbqbl0
それにしても気持ち悪いな
想像するだけで吐きそう




95 ヒマラヤン(ジパング) [CO] 2020/01/05(Sun) 21:06:12 ID:pHx8NLcT0
汚い、ただただ汚い



97 バーマン(やわらか銀行) [AU] 2020/01/05(Sun) 21:06:34 ID:xxhRPbqN0
背脂少しでも下痢するんだが



98 バーマン(茨城県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:07:30 ID:wg\/9eBY70
○門からラード出てきそう



100 ジョフロイネコ(京都府) [US] 2020/01/05(Sun) 21:07:38 ID:GW45jZVs0
お前らって脂混ぜときゃうまいうまいって褒め称えそうだよな



102 オリエンタル(神奈川県) [US] 2020/01/05(Sun) 21:08:27 ID:XjdcYjMN0
>>100
とんかつなんかそんな感じだな




103 ギコ(埼玉県) [NO] 2020/01/05(Sun) 21:09:10 ID:RocUni5A0
>>102
脂身だけのトンカツに憧れるw




101 ハバナブラウン(埼玉県) [ニダ] 2020/01/05(Sun) 21:07:57 ID:mKnGPG1d0
ホープ軒とか弁慶みたいな感じか



104 アメリカンワイヤーヘア(ジパング) [JP] 2020/01/05(Sun) 21:09:27 ID:DF0XWJOo0
こんな物を喜んで食べながらビーガンを叩いてる奴には
お前のほうがよほどキチガイだよと手紙を送って教えてあげたい




105 斑(ジパング) [US] 2020/01/05(Sun) 21:09:30 ID:aOLs6Off0
翌朝便所籠もるヤツだな



106 ハイイロネコ(三重県) [US] 2020/01/05(Sun) 21:09:31 ID:0STXEIlY0
ここまでするなら
背脂で麺つくれ